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深圳多功能居正蒸包炉厂家

2015-04-29 03:04:19 338次浏览
价 格:1

【多功能居正蒸包炉】不止可以蒸包子,其实还可以蒸很多美味的食物,例如:蒸肠粉。多功能居正蒸包炉蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。下面多功能居正蒸包炉来教大家怎么做蒸肠粉:

一、材料:

水磨米粉(开成粉浆加入适量的盐和油,对水的比例包装袋上有说明)、肉末或鸡蛋、葱花。

二、做肠粉:

1、大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀。

2、粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约O.3厘米。

3、放入预热好的额蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。

4、若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。

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